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關(guān)于我們
福建明良食品有限公司創(chuàng )立于1998年3月，位于福建省建甌市徐墩鎮明良工業(yè)園區，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的農產(chǎn)品精深加工綜合性企業(yè)，取得高新技術(shù)企業(yè)證書(shū)，福建省林業(yè)龍頭企業(yè)之一，公司具有自主進(jìn)出口權，銷(xiāo)售量和出口量位居國內同行業(yè)的前茅。
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1998
年
公司成立于
28
+
銷(xiāo)售省份
16
+
國家專(zhuān)利
80
+
80多個(gè)產(chǎn)品種類(lèi)
PRODUCTS
產(chǎn)品系列
公司具有較強的自主創(chuàng )新能力。通過(guò)采用新技術(shù)、新工藝和新材料，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，保持新鮮竹筍和蔬菜的原味，質(zhì)量安全可靠。
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水煮系列
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速凍產(chǎn)品系列
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五谷雜糧系列
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線(xiàn)上其他系列
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即食系列
NEWS
新聞資訊
08
2022-11
五谷雜糧泛指糧食作物，是糧食作物的統稱(chēng)。 [1] 五谷是指：稻谷、麥子、大豆、玉米、薯類(lèi)，同時(shí)也習慣地將米和面粉以外的糧食稱(chēng)作雜糧。
08
2022-11
一般的速凍食品應具備下述五個(gè)要素(特點(diǎn))：凍結要在一30～一18℃下進(jìn)行，并應該在20 min左右完成;溫度迅速降低到微生物生長(cháng)活動(dòng)溫度之下，有利于抑制微生物的活動(dòng)及酶促生化反應;凍結后食品的中心溫度要達到—18～一15℃以下，速凍食品內水分形成無(wú)數針狀小冰晶，其直徑應小于100μm，避免在細胞間隙形成較大顆粒的冰晶體;冰晶分布與原料中液態(tài)水分布相近，對細胞組織結構損傷很小;食品解凍時(shí)，冰晶融化的水分能迅速重新被細胞吸收而不產(chǎn)生汁液流失。
08
2022-11
迅速冷凍使食物形成極小的冰晶,不嚴重損傷細胞組織,從而保存了食物的原汁與香味,且能保存較長(cháng)時(shí)間
